川場学園の給食
今日の給食
子どもたちが食べている給食をぜひのぞいてみてください。
11月4日の給食
2025年11月05日
【今日の給食】 季節のこんだて
ごはん 牛乳 にしんの照(て)り煮(に) 菊花(きっか)あえ きのこけんちん汁 菊花(きっか)みかん
【ひとくちメモ】 文化の日
昨日、１１月３日は「文化の日」でした。 この日は、各地(かくち)で文化祭(ぶんかさい)が行(おこな)われたり、菊(きく)を展示(てんじ)したりします。川場村(かわばむら)でも文化(ぶんか)祭(さい)が行(おこな)われました。
今(いま)の時期(じき)は菊(きく)の花(はな)が一番(いちばん)きれいに咲(さ)きます。栄養(えいよう)が豊富(ほうふ)な菊(きく)の花(はな)は、見(み)て楽(たの)しむだけでなく、不老(ふろう)長寿(ちょうじゅ)の薬(くすり)として、昔(むかし)から食(た)べられてきました。
今日(きょう)の給食(きゅうしょく)では、菊(きく)の花(はな)をあえものに加えた「菊花(きっか)あえ」を作りました。デザートのみかんは菊(きく)の花に見立(みた)てて半分に切り「菊花(きっか)みかん」にしてみました。季節の味(あじ)を味(あじ)わいながら、日本の文化について考えてみましょう。
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10月31日の給食
2025年11月05日
【今日の給食】十三夜(じゅうさんや)の行事食
くりごはん 牛乳 バサ白しょうゆ竜田(たつた) こぎつねサラダ 豆ときのこの具だくさん汁 月見ゼリー
【ひとくちメモ】行事食；十三夜(じゅうさんや)
今年の十三夜(じゅうさんや)は１１月２日です。十三夜(じゅうさんや)は十五夜(じゅうごや)と同じく、お月見をして農作物の収穫(しゅうかく)を祝う、日本の行事です。十五夜(じゅうごや)と十三夜(じゅうさんや)のどちらかに月が見えなくても「片(かた)見(み)月(づき)はするな」といって、かならず、月に見立(みた)てた月見だんごをそなえます。また十三夜(じゅうさんや)は、この時期にとれる栗(くり)や豆を供(そな)えるので、「豆(まめ)名月(めいげつ)・栗(くり)名月(めいげつ)」とも呼ばれます。豆や栗が入った今日の給食を食べて、秋の実りに感謝しましょう。
10月30日の給食
2025年10月31日
【今日の給食】
玄米入りごはん 牛乳 厚揚げとぶた肉のキムチいため 春雨サラダ
コーンとたまごの中華スープ ごまかぼちゃ
【ひとくちメモ】 キムチ
キムチは韓国(かんこく)や北朝鮮(きたちょうせん)で食べられている漬物(つけもの)です。色でもわかるように唐辛子(とうがらし)をたっぷり使って作ります。キムチというと白菜を使ったものが代表的ですが、きゅうりや大根などいろいろな野菜でも作られ、種類もたくさんあります。キムチは発酵(はっこう)食品(しょくひん)なので、乳酸(にゅうさん)菌(きん)を多く含(ふく)んでおり、腸の働きを良くしてくれます。今日はそんなキムチと厚揚げ、豚肉、もやしなどの野菜を使ってキムチいためにしました。